2pizcas de polvo de CMC ( Puedes usar tambien tylose o tragacanto, cualquiera de las tres sirven), 2 cucharadas de agua limpia (30ml) y 1 frasquito de vidrio. Para prepararla
Elfondant lo pegué a la galleta con la glasa anterior, y como ya os comenté en otro post, el fondant se pega al fondant simplemente conéis encontrar aquí, así como el fondant que también usé para decorar la tarta.
Procedimiento Mezcle la grenetina con el agua y déjela reposar durante 5 minutos. Ponga una cacerola sobre fuego bajo y añádale la grenetina; cuando se derrita, agréguele la glucosa o jarabe de maíz y mezcle constantemente hasta que la preparación esté bien caliente, pero sin que hierva. Añada la glicerina.
Siquieres que los bordes de las galletas queden más prolijos, realiza algún contorno como el que ves en las imágenes con glasa de consistencia stiff ¡y ya está! Las posibilidades con los papeles comestibles son infinitas , no solo puedes cubrir tus galletas como te he mostrado yo hoy, sino que también puedes hacer flores, plumas o mil detalles para dar
Tambiénla podeís encontrar como tilosegum tex o goma tex. Resumo el pegamento para que quede claro. Ingredientes: 2 cucharadas de agua caliente (muy caliente) Un poco menos de media cucharada de CMC. Remover bien. Quedan unos grumitos. Al cabo de un rato desaparecen.
Preparaciónsin TMX: 1.-. Tamiza el azúcar glass comprado. 2.-. Añade a un bol las claras, y añade unos 70 gramos de azúcar. Empieza a batir hasta que esté bien integrado. 3.-. Ve añadiendo el azúcar a cucharadas, sin dejar de batir y ve incorporando todo bien. 4.-.
Elfondant y las galletas los hice 5 días antes de decorarlas. Con unos días de reposo, el fondant se trabaja mejor, o al menos a mi me lo parece. Para pegar el fondant a las
Secoloca la plantilla. Es importante que se quede bien fija al fondant, si el fondant está bien bien amasado no hay problema pero si se queda un poco seco ya no se pega tan bien.Con un pincel se aplica el colorante en polvo sobre la plantilla.Rellenamos todos los huecos.Se separa con cuidado la plantilla y se corta con el mismo cortador que
Parasaber cómo colorear el fondant, lee la entrada de mi blog aquí. Para pegar fondant sobre fondant, basta con utilizar un poco de agua. Con la ayuda de un pincel, extiende un poco de agua sobre un trozo de fondant, y colócalo sobre el otro. Ya está. Tus piezas de fondant se pegarán entre sí.
Extiendeel fondant negro y con el mismo cuchillo corta dos triángulos para los ojos, y la boca dibújala como tú prefieres, puedas hacerla más o menos terrorífica. 7 Para pegar los ojos y la boca a la galleta de calabaza deberás seguir el mismo proceso que con la base naranja, con agua.
Puessi, efecto pizarra, con un toque blanco, a mi me parecen muy elegantes, y me ha encantado el resultado. ¿Qué os parecen? Ya sabeis que me gusta hacer las cosas algo diferentes, jijiji. Pero el siguiente paso a paso os vale para cualquier tipo de galletas, y color de fondant, y no hace falta pintarlas.. Como siempre, os doy
bQsSj.